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麦芽醇_CAS:118-71-8
 
中文名称: 麦芽醇
中文别名: 甲基麦芽酚; 2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮
英文名称: 3-Hydroxy-2-methyl-4-pyrone
英文别名: Maltol; 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
CAS号:  118-71-8
分子式:  C6H6O3
分子量:  126.11
EINECS 登录号: 204-271-8
结构式: 麦芽醇结构式_118-71-8结构式
物理化学性质
密度: 1.348 g/cm3
熔点: 160-164℃(lit.)
沸点: 284.7℃ at 760 mmHg
闪点: 127.32℃
水溶性: 1.2 g/100 mL (25℃) in water
安全数据
危险类别码: 22-36/37/38
安全说明: 26-37/39


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