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明胶 99% 天然高透明250-260冻力 食品级/工业级 增稠剂/凝胶剂

 中文名称: 明胶 中文别名: 食用明胶; 白明胶; 动物胶 英文名称: Gelatin 英文别名: Gelatin, granular; HSA Minispheres; Edibl


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商品信息

 中文名称: 明胶

中文别名: 食用明胶; 白明胶; 动物胶
英文名称: Gelatin
英文别名: Gelatin, granular; HSA Minispheres; Edible gelatin; Gelatins
CAS号: 9000-70-8
EINECS号: 232-554-6
分子式: C102H151O39N31
分子量: 10000~70000
水溶性: SOLUBLE IN HOT WATER
物化性质:
白色、淡黄色或黄色透明或半透明有光泽脆性薄片或粉粒。几乎无臭无味。不溶于冷水,可吸收5~10倍重量的水而膨胀软化,溶于热水,冷后成凝胶,不溶于乙醇、乙醚、氯仿等溶剂,溶于乙酸、甘油的水溶液中。10%~15%的溶液形成凝胶。
产品用途:
是亲水胶体,有保护胶体作用,可作疏水胶体的稳定剂、乳化剂。是两性电解质,在水中可将带电微粒凝聚成块,因而可作酒类及酒精的澄清剂。作为分散剂、黏结剂、增稠剂、稳定剂、乳化剂广泛用于感光材料、制药、食品、造纸、印刷、纺织、印染、电镀、化妆品、细菌培养