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郴州市油茶产业现状及发展对策
作者:www.cmxx.com 发布于:2015/4/10 11:19:42 点击量:
摘 要:郴州市是湖南省油茶生产基地。基于此,介绍了郴州市油茶生产的现状,分析了当前油茶产业发展中存在的问题,提出了加快郴州油茶产业发展的对策建议。   关键词:油茶;产业;郴州市   中图分类号:F326.2 文献标志码:A 文章编号:1673-291X(2014)05-0034-02   油茶为常绿小乔木或灌木,是中国特有的木本食用油料树种,有 2000 多年的栽培和利用历史,与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物,主要分布在中国长江流域及以南地区。茶籽加工制成的茶油是绿色保健油,不饱和脂肪酸含量 90% 以上,长期食用能降低血清胆固醇含量,起到预防和治疗高血压、冠心病和心血管疾病的作用,被誉为“东方橄榄油”,联合国粮农组织已将其作为重点推广的健康型高级植物油。榨油后的茶粕和茶壳是提取茶皂素、制抛光粉、生物杀虫剂、活性炭和生产高蛋白饲料的优质原料。发展油茶产业,既能促进农村经济发展,又能绿化荒山、保持水土、涵养水源、促进生态脆弱区的植被恢复,显著改善农村生态面貌和人居环境,对加快中国经济建设和提高人民生活水平都有重要意义。同时,还可有效缓解耕地紧张局面,增加中国食用油供给能力以及维护国家粮油安全。   一、郴州市地理概况   郴州市位于湖南省东南部,地处南岭山脉与罗霄山脉交错、长江水系与珠江水系分流的地带,东界江西赣州,南邻广东韶关,西接湖南永州,北连湖南衡阳、株洲,素称湖南的“南大门”。地理坐标东经112°13′—114°14′,北纬24°53′—26°50′,南北长217公里,全市山地丘陵面积占总面积的75% ,素有“八山一水一分田”之说。郴州市属中亚热带季风湿润区,气候特点是冷热四季分明,干湿两季分明,春多寒潮阴雨,夏多瀑雨高温,伏秋易旱,冬少严寒。境内年平均气温18℃,年均日照1 531小时,日照率37%,平均降雨量为1 350—1 700mm,年相对湿度为82%;年均蒸发量1 183mm,无霜期295d。季节分明,气候温和,雨量充沛,日照充足,非常适合油茶栽培。   二、郴州市油茶产业现状   郴州市国地面积19317平方公里,油茶林面积达180万亩,占全市林地总面积的8.6%,其中,高集约经营面积6万亩、一般经营面积95万亩、粗放经营79万亩。2012年,郴州市油料总产量10.6万吨,其中,茶籽油3万吨,占油料总产量的28.3%,占全省茶籽油产量的15%。为促进油茶产业的发展,2008年,省政府出台了《湖南省人民政府关于加快油茶产业发展的意见》,制定了加快油茶产业发展的扶助政策,从项目立项、资金扶助、税收优惠等对发展油茶产业给予扶持和引导。2009年,国务院出台了《关于促进食用植物油产业健康发展保障供给安全的意见》,在意见中特别提到要大力发展油茶等特种油料作物;国家林业局出台了《关于发展油茶产业的意见》,明确提出建立以湖南、江西为中心产区的油茶产业发展布局。郴州市委、市政府高度重视油茶产业的发展,2009年,市政府出台了《郴州市人民政府关于加快油茶产业发展的意见》,成立了由市农办、市发改委、市林业局等为成员单位的油茶产业基地建设领导小组,明确提出到2015年,全市油茶林总面积达260万亩,茶油年产量达到4 000万公斤以上,油茶产业年产值达到24亿元。   随着国家宏观调控政策的出台,中国茶油持续走俏,随着市场需求的扩大,整个行业处于扩张阶段,以湖南系、江西系、广西系为主要龙头的各大油茶开发企业都在积极扩大种植面积。郴州市油茶种植面积也在迅速扩大,单产高、含油率高、抗病性强的高产油茶新品种被广泛种植,油茶籽产量逐年增加,油茶籽的加工逐步上涨。郴州市现有规模化植物油深加工企业4家,年油脂加工能力7万吨以上,以加工菜籽油等调和油为主。郴州市的油茶籽油加工一般以作坊式为主,采用热榨简易工艺进行压榨取油,其工艺简易、出油率低,油质杂质含量高,通过精深加工的油茶籽油不足20%。   三、油茶产业发展存在的问题   1.品种老化混杂,良种化进程缓慢   全市的油茶大部分是50至60年代种植的,主要为实生繁殖,良种化程度不高,致使现有油茶品种退化,树龄老化,处于良莠混杂的状态,且大部分已在盛产期后期,或进入了衰产期,产量逐年下降。近几年,市林业局引进了由湖南省林业科学院选育的部分优质油茶种苗,但良种的推广与油茶的发展相差甚远。   2.经营管理粗放,效益较低   大部分油茶产区群众习惯于沿袭原始的生产方式,视油茶为天赐之物,原有栽培的油茶林现已演退为马尾松、杂木、油茶混交林,杂草灌木丛生,少有实施垦抚、施肥、修剪、病虫害防治等技术措施,采多少算多少。因此,每亩平均茶籽仅有30 kg左右,产初级茶油5 kg左右,亩平均产值不到200元,效益较低。   3.规模化程度不高   自实行家庭联产承包责任制以来,大部分油茶林分山到户,林农单兵作战,各自经营;受土地流转制度和林农生产观念等因素的影响,全市规模化油茶基地建设发展缓慢,难以形成产业化管理和规模化效益。   4.深加工利用滞后,产业链条不长   20世纪七八十年代以来很长一段时间,政府和社会上对油茶产业的投入少,科研开发力度也不强,茶油的生产主要依赖于小作坊式榨油坊,油茶加工企业规模不大,精加工能力弱,对茶油精炼技术、茶枯饼和茶壳等的综合利用滞后,因而产品附加值低,油茶加工企业难以生存和发展,使得油茶产业断链,反过来也影响油茶种植业的积极性。   四、促进郴州市油茶产业发展的对策   1.加强优良品种的选育与推广   由于以往长期采用自然种实生繁殖,油茶的整体产量偏低,所以,要提高产量、发展油茶生产,必须走良种化的道路。在湖南省林科院的指导下,以郴州市林科所为依托,加大油茶科研力度,筛选出适合于区域的优良品种和无性系。逐步建立良种资源圃和繁育基地,实现油茶苗木生产良种化、标准化和基地化管理,提高造林中良种的使用率,加快良种的推广力度。   2.提升油茶经营管理水平   大力推广油茶丰产关键技术,组织农业技术人员利用电视、广播、网络、宣传栏等媒介开展送科技下乡活动,推广新造油茶林丰产培育技术、更新改造和抚育提高相结合的油茶低产林改造技术 ,提高经营管理水平,增加油茶经济效益。在栖凤渡、岗脚乡、复合乡等条件较好的乡镇,建设高产稳产标准化的油茶示范林,扶持一批油茶标准化科技示范户。以示范林(户)为契点,现身说法,让茶农看得见、摸得着、算得出,使他们抛弃传统、守旧“人种天管”的思想,体会到标准化油茶生产的作用和前景,为广大茶农学习油茶栽培管理技术提供样板,激发种植油茶的积极性。   3.深化机制改革,推进油茶规模开发   目前分散承包种植的现状必须有一个彻底的改变,在机制上要进行大胆的改革和创新。积极探索油茶山林流转体制改革,试行油茶山林进行有偿流转,采取拍卖、租赁、股份合作、联营开发等多种形式,让有技术、资金、能力的经营者大规模地开发油茶山林。积极扶持和发挥油茶加工龙头企业的引导和辐射作用,走公司加农户的路子,建立油茶生产基地,实行规模开发和集约经营。   4.扶持龙头企业,拓展消费市场   大力培养一批油茶精深加工的龙头企业,在工业用地、融资、电力等方面给予重点支持,使其积极拓展和延伸油茶产业链,做强做优油茶产业。政府要通过农业信贷、项目资金扶持,鼓励加工企业加大精炼高档茶油、高档护肤化妆品、山茶油软胶囊、有机口服茶油、医用油等主导产品的研发力度,尽快形成生产加工能力。把郴州邦尔泰苏仙油脂有限公司的“苏仙”有机茶油等系列产品和永兴泰宇茶油有限公司的“泰宇”山茶油等系列产品积极推向市场,加强宣传引导,提高消费者对茶油知识的普及程度,拓展茶油的消费市场。充分利用在长沙举办的中国中部(湖南)国际农博会等一切商机,努力拓展国内外市场,把郴州市油茶产品培育成名牌产品。   参考文献:   [1] 张冬生.梅州市油茶产业的现状与发展对策[J].广东林业科技,2009,(3).   [2] 刘晓荣.走产业化发展道路 做大做强郴州油茶产业[C]//湖南建设社会主义新农村论坛优秀论文集,2006.   [3] 刘木添.河源市油茶产业现状及发展思考[J].广东林业科技,2009,(4).   [4] 李诚,黄勋.苏仙区油茶产业现状及发展对策[J].湖南林业科技,2011,(4).   [5] 周琳.湖南省油茶产业化发展策略研究[D].长沙:湖南农业大学,2012.   [责任编辑 仲 琪]

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